Με το καπάκι στο τηγάνι ή την κατσαρόλα, αποφεύγετε τις πιτσιλιές σε όλη την εστία αλλά και πάνω σας. Δεν χρειάζεται επίσης να σηκώσετε το καπάκι για να δείτε ό,τι μαγειρεύετε καθώς μπορείτε να δείτε μέσα από το γυαλί.
Το γυάλινο καπάκι σάς επιτρέπει να ελέγχετε το περιεχόμενο του σκεύους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Υλικό
Τι είναι το γυαλί;
Το γυαλί κατασκευάζεται κυρίως από άμμο, ανθρακικό νάτριο και ασβέστιο, λιωμένα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η επεξεργασία ή διάφορα πρόσθετα δίνουν ιδιαίτερα γερό και ανθεκτικό στα χτυπήματα γυαλί που σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να το βάλετε απευθείας από το ψυγείο στον φούρνο χωρίς να σπάσει. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι το γυαλί μπορεί να ανακυκλωθεί ξανά και ξανά, χωρίς να αλλοιωθεί η ποιότητά του. Επίσης, πολύ λιγότερη ενέργεια χρειάζεται για να λιώσει το ανακυκλωμένο γυαλί σε σύγκριση με τις νέες πρώτες ύλες. Ο στόχος μας είναι να χρησιμοποιούμε μόνο ανακυκλωμένο γυαλί στην γκάμα μας.
