Μία κουτάλα ξαφρίσματος είναι το ιδανικό εργαλείο όταν θέλετε να αφαιρέσετε κάτι από την κατσαρόλα χωρίς να χύνετε το υγρό, όπως λαχανικά ή στέρεα υλικά σε έναν ζωμό. Ιδανικά την κρεμάτε δίπλα στην εστία.