Skip to main content

Αναζητήσετε προϊόντα ΙΚΕΑ, βγάζοντας μια φωτογραφία

Ανεβάστε φωτογραφία

Δείτε πώς δουλεύει

Κεφτεδάκια με κρεμώδη πολέντα, ψητές ντομάτες και σάλτσα gremolata

ΥΛΙΚΑ:
600g κεφτεδάκια HUVUDROLL
200g μικρές ντομάτες

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ
1 λίτρο νερό
1 κ.σ. αλάτι
300g πολέντα
100g σκληρό τυρί, τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ GREMOLATA
50g μαϊντανό, ψιλοκομμένο
50g σκόρδο ή βασιλικό, ψιλοκομμένο
100ml ελαιόλαδο
1-2 κ.γ. αλάτι
Ξύσμα από μισό λεμόνι
Μαύρο πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Βρώσιμα λουλούδια για την διακόσμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Ψήστε τις ντομάτες για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, αλλά όχι τελείως.

2. Προετοιμάστε τα κεφτεδάκια ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.

3. Για την πολέντα: Ρίξτε την πολέντα σε βραστό και αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη (ελέγξτε τις οδηγίες της συσκευασίας καθώς ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει). Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

4. Για την gremolata: Ανακατέψτε όλα τα υλικά και τα μπαχαρικά στις αναλογίες της προτίμησής σας.

5. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα πάνω από την πολέντα και γρανίρετε με επιπλέον τυρί, αλάτι & πιπέρι. Διακοσμήστε με τα βρώσιμα λουλούδια.

Είδη κουζίνας που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

Δείτε όλα τα είδη κουζίνας

MIXTUR, Σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος, 800.587.61

MIXTUR Σκεύος φούρνου/σερβιρίσματος

Τρέχουσα τιμή € 8,99

45 πόντους επιβράβευσης

(4)

GRUNKA, Σετ εργαλείων κουζίνας, 4 τεμ., 300.833.34

GRUNKA Σετ εργαλείων κουζίνας, 4 τεμ.

Τρέχουσα τιμή € 9,99

50 πόντους επιβράβευσης

(3)

IKEA 365+, Μπολ, 802.796.87

IKEA 365+ Μπολ

Τρέχουσα τιμή € 6,99

35 πόντους επιβράβευσης

(3)

IKEA 365+, Μύλος μπαχαρικών, 101.528.75

IKEA 365+ Μύλος μπαχαρικών

Τρέχουσα τιμή € 6,49

35 πόντους επιβράβευσης

(8)